小堤咖啡|高雄鹽埕懷舊喫茶店|四十幾年如一日 阿嬤的職人精神

「小堤咖啡」是我在大學時期某次在鹽埕區閒晃時,偶然發現的一家老店。當時只覺得這家店好酷,店面充滿懷舊氛圍,進去的幾乎都是阿公阿嬤。但或許是當時年紀還小,還不懂得欣賞這樣的老派咖啡廳,最終也沒有走進去。

記憶中的喫茶店

時隔多年過去,這次又來鹽埕區遊玩,腦中突然浮現當年在小堤咖啡門口探頭張望的畫面,心想「既然還記得,不然去一探究竟好了!」

查好路線之後,順便搜尋了這家店的背景,才發現這家店竟然從 1979 年開業至今,是高雄最老的咖啡廳之一!經營小堤咖啡的是一位阿嬤,熟客都親切地叫她「二姐」。

小堤咖啡離鹽埕埔捷運站不遠,藏在一條靜謐的小巷裡,如果不是刻意造訪,其實很難發現這間咖啡廳的存在(我也不太記得,當年怎麼會剛好路過那裡🤣)

歲月流逝,當年門口寫著「小堤咖啡」的招牌已經拆除,外牆也多了些斑駁痕跡。但不變的,是那帶有圓角的復古窗框,以及門口依然擺著的一副桌椅,彷彿在等著某位老朋友再次造訪。

多年後的再訪

由於是年假期間到訪,門口雖然掛著「營業中」的牌子,但店裡燈光有些昏暗,沒有其他客人在用餐,讓我有點不確定是否真的有開。

我探頭進門,小心翼翼地問了一句:「今天有營業嗎?」

聽到阿嬤爽朗地回應後,我才放下心踏進店內。阿嬤笑著說:「隨便坐,妳想坐哪就坐哪~」我挑了吧台的位置坐下。

這裡沒有菜單,阿嬤直接用口頭詢問要吃什麼,就像回到家裡,一切都那麼自然。

🧓🏻:要喝冰的、還是熱的?

🧒🏻:冰的。

🧓🏻:冰咖啡、冰奶茶、烏梅汁。

🧒🏻:冰奶茶。

🧓🏻:肚子會餓嗎?

🧒🏻:我要吃火腿蛋。

🧓🏻:要散蛋,還是荷包蛋?

🧒🏻:荷包蛋。

🧓🏻:要再烤一個 Bagel 嗎?

🧒🏻:不要,謝謝。

阿嬤講話會參雜台語,幸好我原本就會聽說,自然就順利完成點餐了 😆

點完餐後,阿嬤便踏進吧台,熟練地開始煎蛋、煎火腿,接著沖泡奶茶。我趁著空檔環顧四周,木質調的裝潢、皮革沙發座椅,整體空間像是日本昭和風情的喫茶店,給人一種沈穩又溫暖的感覺。

看著阿嬤在吧台裡專注製作餐點的身影,猶如日本職人一樣,認真地、專心的把每一件事做到好,沒有多餘的動作,只有真誠和熟練。

阿嬤家的午餐時光

不久後,阿嬤將餐點送上桌,還貼心提醒我:「妳知道這種爆漿的蛋要怎麼吃嗎?」「要整顆吃進去,讓蛋液在嘴裡化開才對喔!」

我心想原來吃荷包蛋也這麼講究的嗎?但也正因為這份講究,讓這一顆蛋、多了一種溫度。

店內有貼公告禁止拍攝阿嬤製作餐點,於是我只拍了一張食物照😆接著就趕緊開始享用這份簡單又樸實的滋味,而且阿嬤也會一直盯著你,叫你不要一直用手機,快點趁熱吃!

結論:與其說是來咖啡廳,不如說……是誤闖阿嬤家的廚房(笑)。

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