西澳工作｜我在澳洲打工度假的11份工作（文附我的payslip）

此篇為冗文來分享Hedy在西澳做過的11份工作，有點講故事話當年的感覺🥱

並且會附上我三年的血與汗水🤣不是啦～是我做過幾份工作的payslip🤲📃想當初剛來澳洲的那幾個月我也是用abn打著灰工，一步一步慢慢的找到周薪穩定破千的白工工作🥹🩸💦

我在澳洲打工度假的11份工作

➀香料廠

地點：Jandabup, WA

性質：ABN工作，需自行報稅。

工作內容：主要為包裝basil、mint、coriander、Italian parsley等等新鮮香料。

當初Hedy只帶三萬塊台幣（約1500澳）就勇闖澳洲，由於錢帶太少，擔心很快燒完之外，最慘的情況是可能沒有錢買機票回家，所以我非常急著找工作，當時想著不管白工、黑工，只要有工作就好，先求有再求好。

幸運的是，在澳洲有朋友的幫忙，入境的時候來機場接我，還安排我先去住他那邊，後來發現住的地方是仲介房，我想在伯斯的背包客應該都聽過Lyxxx這個仲介吧，於是我趕緊詢問她有沒有工作做，她馬上給我安排了香料廠的工作。缺點是仲介給的工作必須走ABN，不是白工工作，沒錢的我也不管這麼多了，可即刻上工就好。

當初要去的時候室友們都說「那邊很可怕欸、那邊的人很兇、小心不要被fire掉」等等諸如此類恐嚇我的話，還叫我在家先練習用筷子綁菜，雖然我被嚇得不輕，但是硬著頭皮還是得去，因為我需要錢呀～～～😭

工作第一天，被派去第三組綁菜，那天剛好也有個新人跟我一起去第三組，那時我在心裡暗自決定一定要綁得比她快，這樣leader比較不會盯我😊我不知道這招有沒有用，舊leader還是有罵過我😊她總愛飄到新人旁邊，然後嫌棄新人慢，才來工作幾天而已，是要多快？我就請問有人是天生生來就會綁菜的嗎？為了練習讓速度變快，我的手指關節每天回家都痛到不行。（不小心抱怨起來了🤣）

慶幸的是，我才去工作沒幾天就聽說舊leader要回台灣了🎉換新leader之後，新leader倒是沒罵過我。

過了一兩週，Hedy就被調去第一組包裝，必須把菜放在秤上秤重，然後馬上放進塑膠盒（punnet)裡蓋好，過程大約3-5秒就要完成，不然又要被嫌慢了！天呀～我好不容易練起來的綁菜速度，現在又要想辦法提升包裝速度，真的很崩潰！因為每個菜要秤的重量都不一樣，除了要記起來，還要求你一把抓起的重量就必須是正確重量，不可以在秤上拿掉或增加菜量，我一開始想要快都隨便亂抓一把，超重我就不管了，但是重量不夠還是會補足，會浪費一點時間，所以我都盡量抓多一點。

過沒幾週，我又被派去打標籤了，打標籤的地方只有兩個人，一個是要負責看訂單的老鳥，配上乖乖聽話的菜鳥，也就是我本人🐣被派到這裡只能說我好幸運，這裡好像一片淨土，與世無爭，leader不會過來管你，我就乖乖聽另一個老鳥的話就好，但不代表在這裡可以慢慢來😂這裡需要在訂單送來之後，確認數量並在punnet上打日期標籤，例如：

出給Coles的訂單：Basil 200盒、Coriander 100盒、Rosemary 50盒、Oregano 50盒……

出給WWS的訂單：Basil 150盒、Coriander 100盒、Rosemary 50盒、Oregano 40盒……

那麼我必須拿Coles Basil 盒子200個，Coles Coriander 盒子100個，Coles Rosemary 盒子50個，Coles Oregano 盒子50個……並在上面一一打標籤，WWS的訂單也是一樣，每次訂單一來，就要趕緊打標，因為打完標才能開始包裝，所以每次我都會先出個30盒、50盒的讓大家有東西做，不要乾等、沒事做😭

我自認為綁菜、包裝、打標籤這三個工作中，我做最快的是打標籤😭😭😭雖然這邊壓力也不小，但是沒人管你，也不用在女生堆裡面看臉色。在這裡工作，我都沒什麼交朋友，就是默默工作，下班快逃～～～因為這裡好可怕呀～～～🥹

後來有朋友介紹我到調味料包裝廠，我就提離職啦！

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➁調味料包裝廠

地點：Balcatta, WA

性質：TFN工作。

工作內容：包裝黑胡椒粉、白胡椒粉、肉桂粉、羅勒葉……等等辛香料調味粉。

是當時在澳洲認識的一位朋友準備離職，所以推薦我去接她位置，當時普遍時薪還在23、24的時候，這裡薪水已經給到26塊多，但是我去的不是時候，我在聖誕節旺季結束後才去的😭聖誕節結束後訂單量變少，導致Casual的班不是這麼多，一週才上2-3天班，不像我朋友9月-1月在這邊工作的時候一週五天都有上班呢😭賺好賺滿（羨慕🥹）

若是在對的時間來這裡上班的話，那這裡是挺不錯的選擇，天天都有班上，時薪又高，而且這裡上班時間8am-4pm，早上下午各一次15分鐘的smoko，中午的時候有30分鐘的lunch time，這裡的員工全是OZ，大家都佛系休息，休好休滿，很常不小心休太久（？）

後來因為時數太少，我就索性換別的工作了。

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➂大蔥農場

地點：Beermullah, WA

性質：ABN工作，需自行報稅。

工作內容：種蔥、放蔥、撥蔥、切蔥、洗蔥。

剛好有兩個室友在那邊工作，我就問L仲介能不能去那邊工作，也是為了搬去Gingin做準備而找的工作，因為我一直想應徵Gingin的生菜包裝廠，想著我邊做蔥場，邊有事沒事就去投投生菜包裝廠，上了馬上跳槽，結果我在蔥場一做就是五個多月🙂生菜包裝廠的故事後面再說，我先來說說蔥廠的工作。

這裡跟第一間提到的香料廠一樣都是仲介提供的工作，時薪一樣（低），但是這間時數很多！超多！上班會上到身體很疲累（香料廠是心累🤣🤣🤣）

農場裡有搭建一個shed作為小型工廠，裡面有一個輸送帶，站在輸送帶前端的人需要把剛採收進來的蔥放上輸送帶，然後輸送帶會把蔥送進機器裡面沖洗乾淨，第二個位置是要將已經洗乾淨的大蔥剝皮，要把大蔥外面的老皮撥掉，通常這個位置需要兩個人，不過這間工廠一直缺人，所以通常只有一個人在撥蔥，而這個位置的人是一個老鳥，我實在很佩服他，因為她一個人撥蔥也來得及，要是我自己一個人站這裡的話是撥不過來的😵‍💫直接是把大蔥堆的滿山滿谷🤣

對了，這裡的蔥不是我們平常時吃的青蔥（spring onion），而是煮湯專用的大蔥（leek），那個大蔥整個比我的手還要粗🤣所以撥蔥會撥到手很痠😵‍💫

撥完蔥之後，蔥會送到下一個位置，讓接下來的人切蔥，切蔥的位置有兩個人，一個是快速將大蔥的根切乾淨，第二個人則負責切大蔥的上半部，將上半部的地方切整齊，原本跟我手一樣長、一樣大的大蔥，在這個時候就會被修整成小小一根漂亮乾淨的大蔥了。

接著再將大蔥送洗一次，最後一個位置的人則負責把洗完的大蔥放進BIN裡面，這個位置的人一不小心就會一身濕🥶

Hedy一開始是在切大蔥上半部的位置，常常切到洗水泡，後來放蔥的同事跟我交換位置，開啟我無限數蔥的日子，放蔥實在太無聊，這個位置是自己一個人在最前面，所以無法和大家聊天，我就只好數我放幾根蔥🤣常常數到很厭世，因為外面採收進來的roll裡面有上萬隻蔥，而我們每天要洗的蔥至少都有五、六捲，可想而知有多厭世😫

每星期二和四，有時候外場需要人手的時候，也要出去外面幫忙種蔥，種蔥就很像插秧，必須彎著腰把蔥苗插進去田裡面，夏天的時候真的會瘋掉，又熱又累，現在想想我怎麼可以在那邊做這麼久🤣

幸好這裡的同事人都很好，上班氣氛挺開心的，只不過老闆有點小氣就是了🫢在這裡工作沒有smoko，只有中午吃飯半小時……還有一個缺點是，必須開高爾夫球車去上廁所，差不多5分鐘左右車程，所以大家尿急通常會直接在shed旁邊的草地尿尿，如果不急就開車去上廁所，而我就是憋著（抱歉是我自己的問題🥲）因為我實在不想隨地尿尿，也懶得開車去，常常憋著不去上廁所，最後憋到尿道炎了啦🥲大家不要像我這樣，到時候憋出病來還要花錢看醫生、買藥，得不償失！

由於這個工作太累，離職之後我休息了將近兩個月的時間，這兩個月沒有工作都在耍廢🤣後來得知Gingin的橄欖農場工作有在徵臨時工，我就跑去應徵啦，因為這邊實在太累，想休息換工作了！

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➃橄欖農場（分別有兩間）

地點：Ginginup, WA

性質：TFN工作。

工作內容：橄欖油裝瓶、剪枝。

我前後分別在兩間橄欖農場工作。

第一個是為期將近兩週的臨時工作，就是在農場將橄欖油裝瓶，偶爾幫忙剪剪枝，是一個非常輕鬆的工作，也是在這裡得知這附近還有一個橄欖農場缺farm hand，所以在這邊結束之後，我就過去另一個橄欖農場工作了。

在第二個橄欖農場是我來澳洲做過最快樂的工作，這裡不是計件剪枝的工作，而是領時薪的，基本時薪還在23、24的時候，這裡的老闆開給我的薪水是25塊，並且用紙本寫上下班時間，老闆時數給的很大方，休息時間也很長，每天的工作如下：

早上8點上班，由於需要大家集合開公用車到剪枝的地方，所以我都會在shed裡面等老闆，常常等到8:30老闆都還沒要出發的意思，我向老闆表示我自己可以先開車前往剪枝，老闆每次都說「沒關係啦～等下再一起出發！不然你幫我掃掃地好嗎？」所以我每天早上有半小時的時間都在打掃、裝忙（？）

好不容易出發前往剪枝，剪枝時老闆也不會催你剪快一點，一人剪一條道的橄欖枝，大家都很悠閒在剪🤣而且站在這裡可以一望無際看著整個山坡，每次看著一片綠色，我都會有種豁然開朗的感覺😌

中午吃飯休息一小時，因為這份工作沒有特別讓我們回去shed裡smoko，要是想上廁所就自己開車回去上廁所，所以沒有smoko我也覺得沒關係，而且吃飯時間給到一小時，就算沒有smoko，我還是多賺到15分鐘🤣而且吃完飯開車回去剪枝的路上，老闆時常走走停停，車開到一半就和小老闆下車欣賞他的橄欖果實，留我們在車上等候，有時候我都覺得老闆是不是太隨性了點？

表定時間五點下班，有時我們4:40幾分告一段落下班，老闆都會算我們5點為下班時間，若是5:10幾分下班，他就會登記5:30為下班時間，是不是很隨性😆

這裡的薪水很穩定，平均稅後可以領900多塊，重點是老闆和小老闆人都很好，第一年Hedy是新包的時候聽力還不是很好，他們都會慢慢說讓我聽懂，也會常常和我聊天，遇到我不懂的地方，他們還會拿出手機查給我看😂

後來我和我partner 決定要一起工作，所以我們各自向自己工作的地方提離職，還記得提離職的那天我很傷心，回家還偷偷掉了幾滴眼淚😢

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➄蘿蔔廠

地點：Lancelin, WA

性質：TFN工作。

工作內容：挑選蘿蔔、裝箱。

原本我和我partner各自有一台車上班，後來我們決定要共用一台車一起工作，我就把我的車子賣掉，開啟我們的賺錢和省錢之路了～

我們的目標是周薪破千的生菜包裝廠工作，但是遲遲沒有下文，因此我們還投了蘿蔔廠，蘿蔔廠很快地就通知我們面試和上班。

這裡會有一挑、二挑的部門專門「挑果」，你會看到一望無際的紅蘿蔔會從一個地方開始滾出來，然後大家開始瘋狂的挑選蘿蔔，也就是俗稱的「挑果」，而挑選好的蘿蔔會隨著輸送帶送到包裝的部門，那裡就會人負責「壓箱」，挑選好的紅蘿蔔會自動掉進去箱子裡，我們只要負責把箱子折起來封箱即可🥕📦

說起來簡單，但其實紅蘿蔔炸下來的速度極快，而且紅蘿蔔會東倒西歪，有些還會岔出箱子，所以快速的把紅蘿蔔擺整齊並裝箱是有一定難度的。

結果才做兩個禮拜，生菜包裝廠的Manager就找我們面試了，也順利得到這份工作……所以我們向蘿蔔廠提了離職，馬上接著生菜包裝廠的工作。

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➅生菜包裝廠

地點：Gingin, WA

性質：TFN工作。

工作內容：洗菜、挑菜、包裝。

這間生菜包裝廠有很多台灣人在裡面做很久，我投了好幾次履歷之後，他們終於有缺人啦🥹

會想要進來這邊是因為有耳聞他們旺季時會假日加班，國定假日也會上班，這樣就會有Double pay，不過在我進去上班之後，訂單量好像沒有以往的多，假日加班需要輪流，大部分的台灣人都搶著上班，在這裡工作週薪破千是家常便飯的事。

這裡分成切cos🥬和挑生菜🥗兩個部門，切cos的部門是早上8點上班，做完訂單就下班，通常是下午2-4點這期間下班。而挑生菜這個部門又分成早班、晚班兩個班別，早班是早上6:30上班，下午3:30下班；晚班則是3:30上班，完成訂單就可以洗機器下班了。

每個禮拜會輪流上一種班別，三種班別大家都會輪流上到，大部分想賺錢的背包客最不想輪到的就是cos班，雖然工作內容挺輕鬆，就是切切菜，但是時數很少，輪到cos班的那一週就會領比較少錢！

而挑生菜部門裡面有一條產線，前端的部分有個大水缸，第一個崗位會有人把菜倒進去水缸裡洗，接著菜就會開始跟著水流動，流到第二個崗位，這時候會有人將菜脫水，再把脫乾的菜倒到輸送帶裡，接下來會有三個挑菜的人開始將爛葉挑掉。

挑乾淨的菜則會被送上二樓，二樓會有兩台機器，一台是生產500g大包裝的生菜，另外一台則是生產200g小包裝的生菜，但是！！！輸送帶只會連通500g那台機器，所以這時候二樓會有一個人拿著大網子接菜（你就想像是拿一個球拍在接菜🏸）接到一坨菜之後，再把菜倒進去200g的機器……聽起來，是不是一個很笨的工項？😮‍💨

兩台機器會分別將菜秤重並把菜震下樓，菜會自動掉到包裝袋裡，500g機台因為速度比較快，所以會有兩個人在包裝區，一個人將包裝好的菜放到盒子裡，並將盒子6個、6個疊成一疊，另一個人則是把疊好的盒子放到pallet上面，而200g機台的部分則是一個人做這些事情。

後來發現這裡雖然時數多，但是時薪一直沒有調漲，很多工廠都有跟著政府調漲基本時薪，這裡卻沒有，而且我們還發現有些地方的早班時薪都跟這裡的晚班時薪一樣了，覺得繼續在這邊工作太吃虧，所以就提離職了。

而且我們也想說最後一年想要回市區住，所以下一份工作我們就往市區裡找啦。

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➆礦石實驗室

地點：Canning Vale, WA

性質：TFN工作。

工作內容：檢查樣品、把石頭磨成粉。

在這裡工作需要配戴護目鏡🥽、耳罩和N95醫療用的那種超厚口罩😷，因為這邊粉塵漫天飛，而且充斥著磨石頭的噪音🪨

這份工作Hedy只做了三天就不做了，但我印象中我還是拿到了$600多塊的薪資，我會離職是因為才工作一天，臉就狂冒痘痘，就算戴口罩還是抵擋不住灰塵。而且剛好被分配到都是男同事的Crew，實在不喜歡這樣的工作環境，所以就趕緊找下一份工作了！

這裡的好處大概就是薪水蠻高的，不怕髒的同學可以考慮去礦石實驗室錢賺飽飽💰

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➇肉品包裝廠

地點：Bibra Lake, WA

性質：TFN工作。

工作內容：包裝牛肉、豬肉、羊肉。

剛好聖誕節要來了，各個工廠肯定是很缺人，趁著節日趕緊跳槽到肉品包裝廠，在夏天旺季的那幾週，我們也常常被叫來假日加班。

這邊不是屠宰場，所以環境相對好一點，雖然還是會有一些血水，但不至於像屠宰場那樣血腥（之前有去豬肉廠面試並參觀過環境，真的就是剛殺完就送包裝）。這間包裝廠所有的肉都已經在上游的屠宰場做好切割分解，送來這邊已經是一個大肉塊，我們只需放在機器裡面切成肉片🥩再放到包裝盒裡即可。

這間包裝廠出的是Coles的肉，大家在南柏斯的Coles買的肉品就是由這邊包裝的，也許是因為配合Coles這種大超市，所以需求量較多，工作時數蠻穩定的。

這個工廠大部分的同事都是菲律賓人，小主管們是一對菲律賓姐妹花，只有少數的oz，我們算是廠裡為數不多的台灣人。

菲律賓同事們平常時會用他們當地方言互相溝通，但跟我們說話時就會講英文，英文是他們的官方語言，所以他們的英文都蠻好的！

同事們都對我們很好，而且他們非常有儀式感，聖誕節的時候他們都會送小禮物給大家，大家互送來互送去的，沒想到我們也有收到禮物🎁🤣🤣🤣

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➈三明治工廠

地點：Belmont, WA

性質：TFN工作。

工作內容：製作三明治、貝果、可頌、捲餅等輕食。

聖誕節旺季結束之後，我們跳槽到三明治工廠，這間是在臉書社團找到的白工工作，原本抱持著半信半疑的態度跑去面試，沒想到薪水給的很正常，加班機會也多。

為什麼說半信半疑呢？因為發布工作的是華人，之前接觸到的華人仲介薪水給的非常低，在我結束大蔥農場之後，我就再也沒有跟華人接洽過工作了。這次應徵不是對仲介，是老闆自己在臉書社團找人，所以面對的是雇主本人。

也因為是華人老闆，這裡用的員工大多數都是華人，都是好幾年前就移民來澳洲的中國人，我們都會叫他們姐姐，常常跟姐姐們講話講到一半，姐姐們就會說「哎呀～你們台灣人講話好溫柔呀」🤣🤣🤣

這裡也有少部分的越南人，他們多數都可以當我們媽媽、甚至阿嬤的年紀了，我們對他們來說可能就像孫子一樣？所以常常被他們餵食，就像是「有一種餓，叫阿嬤怕你餓？」我來三明治工廠除了吃公司的食物變胖🥪🥯🥐🧆🌮🌯🫔我覺得也有可能是被阿嬤餵胖的。

💡Hedy順便來替大家解答「🧆這個emoji是什麼？」（有人問我嗎？🤣🤣🤣）

它叫falafel法拉費，它不是肉丸喔，它其實是用鷹嘴豆泥與大量香料攪拌而成的素食球球，一捏就會碎得都是🤏我會知道也是因為它是我們做捲餅時常用的材料之一，來澳洲真的是學會了很多食材的英文單字！

拜疫情所賜，西澳鎖國之後各個地方大量缺工，礦區也是，聽說很多礦區的廚房都應徵不到廚師，所以各個礦區就跟三明治工廠大量訂購冷凍三明治，我們的工作機會就來啦！

一開始面試的時候其實沒有說到需要假日加班，結果我們剛上班的第二週就開始訂單暴增，老闆就跑來問我們六日要不要來加班，我們二話不說當然都說好🤣

不誇張，我第一次連續工作一整個月只休息兩天！雖然很累，但是薪水到帳之後就好像不那麼累了（？）🤣

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➉Uber Eats / Doordash / Menulog 外送

性質：ABN工作，需自行報稅。

工作內容：取餐、送餐。

下班或放假的時候，我和partner會一起去送外賣，partner負責開車，我則是下車跑腿，我們Uber eats、Doordash、Menulog三個平台都有跑，接到訂單就開往餐廳拿餐，取完餐後再送去客人家，有時候還會遇到客人現場直接給你小費！

假日或吃飯時間，平台會額外給獎勵bonus，建議選熱門時段來兼職跑外送會比較划算！

申請外送的時候，平台會要求你需要有保鮮袋來保熱和保冰，運送時要將客人的食物放在裡面，否則客人的食物會涼掉，有些店家看到你沒帶保鮮袋下車取餐，他會拒絕把餐給你喔！這邊很推薦Bunbury Farmer Market的保鮮袋，又大又耐用，我們平時會將它放在後車廂，除了平時採買可以裝東西，還被我們拿來裝外送🤣真的非常實用！

以下貼的照片，是我從限時動態截圖下來的，照片比較模糊請見諒🙏

第一週外送上線24小時賺了$745.2，不過我要和partner平分，因為我們是一起做外送的🤣就當作出門蹓噠蹓噠🤣

唯一一個做過領現的工作 : 採橘子

跟大家分享有一次假日去家裡附近的橘子園兼職採橘子，採完下班可以馬上領現金🤣

其實是Hedy做過的12份工作才對🤣但這個工作只做了兩天而已，所以就不列入啦🤣

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以上是Hedy做過的11份工作分享給大家，最後想說的是，就算是做一樣的工作，也會因為遇到不一樣的同事、甚至是環境的改變，而有所不同的境遇，例如疫情帶給我更多的工作機會，現在國門開放導致人潮湧入，工作機會相對變少等等。

我的經驗僅供參考囉，大家不要因為我說了什麼就抱持期待，或是因此氣餒、退縮，100種人有100種境遇，希望我們都可以往心之所嚮邁進✨