「回台灣之後要做什麼?」相信這是很多結束澳洲打工度假、準備要回台灣的人,常常會想到的問題,而這也是我在打工度假最後一年期間一直在思考的問題。
我不會想說回台灣要找什麼工作,我反而比較著重在學習新事物上面。一開始我想過要學拉花,可是我不喝咖啡,思來想去,其實我對居家擺設蠻有興趣的,一器一皿搭配一花一草,於是我決定去學插花。
報名美國花藝證照班
回來台灣之後,我馬上報名了花疫室開設的美國花藝證照班,開始了捻花惹草的生活。花疫室另外還有開設德國證照班,而我為什麼選擇美國證照班呢?只是剛好我回台灣那陣子,德國證照班還沒開班,而美國證照班已經開放報名了,所以我就這樣選擇了美國證照班🤣
這是個為期24堂,一天上2堂、一共上12天的密集班!上完密集班就可以報名參加美國AFA花藝師證照的考試。若想繼續考美國AFA講師、教授證照,則可以再繼續報名進階課程。
報名前我有私訊過小編,詢問花藝新手適不適合上這門課呢?答案是可以的喔!而就在我親自上過課後,更可以應證新手是可以上這門課的!老師們都會耐心解說花藝歷史、插花的花型以及花朵們的養護知識等等。
密集班是將基礎班1&基礎班2濃縮起來上課,基礎班一天只有1堂的課程,上完基礎班1&基礎班2一共需要24天的時間,而密集班則是一天要連續上2堂課,只要花12天就可以上完整個課程,若是有時間限制、工作不好請假的同學,我覺得可以試試密集班。
十二月就報名的我,一直抱著期待興奮的心情,終於等到二月開課了!可能是這次課程開在星期四早上的關係,加上我一共只有四個同學,少少的人數使用著大大的空間上課,很是寬敞舒適!空間之大,大家都是使用兩個位置在做事的🤣一個位置做作品,另一個位置可以放置花材、工具,還可以放我吃到一半的早餐🥪🧃
(題外話,說到空間大小,老師有提醒我們,之後若是要去考美國花藝師證照考試的話,在台北花苑的考場座位是非常狹小的,所以大家還是要練習在擁擠的空間做作品,工具材料都要練習精簡,否則考試的時候,是沒有足夠空間讓你放東西的。老師說的都是真的!後來我去參加考試的時候,光是放花材,就已經佔了我半個桌面,何況還要放植生花要用的圓形花盤!真的是沒有多餘的空間放東西了!)
我是第一次接觸花藝,而班上其他同學都是有一些花藝學習經驗的,還記得第一次上課的樣子,大家都是遊刃有餘的修剪花材,熟練專注地插著花,而我則顯得有些慌張,拿著花在各個位置比畫很久都覺得不對勁,拿不定主意要插在哪個位置,偶爾還會偷看大家做到哪個程度了,深怕自己是最慢完成的!(事實上,每次上課我都是最後一個完成的🫢)
隨著上課次數的增加,學習了各種花藝相關的技巧,我也慢慢的累積更多相關的知識及經驗,像是基本的螺旋花腳就非常講究順序及方向,不過練好螺旋花腳就可以延伸到新娘捧花、花束包裝等作品。另外,課程中也練習了許多海綿插花的作品,光是插花的花型就有好幾種,實在是非常考驗手巧程度。
課程內容
我把課程內容大致分為三類:
➀海綿插花
畢德麥花型、水平花型、古典三角花型、直立平行設計、無海綿投瓶設計、瀑布花型、球型、自然素材的架構設計、葉材的運用、提籃花。







➁手綁花束
圓形手綁花束、多層次手綁花束、花束包裝。

➂其他
新娘捧花、花冠、餐桌花、生態瓶、花藝概論、花市採買及創作、考題課(模擬考試)。


關於美國AFA證照
➀花藝師證照 Academic Diploma(初階)
需上滿24堂證照培訓課程才能參加考試。
- 考試內容:植生式庭園花設計、胸花。
- 考試時間:50分鐘。
➁講師證照 Lecturer Diploma(中階)
需上滿48堂證照培訓課程才能參加考試。
- 考試內容:美式捧花(纏鐵絲技巧)、手綁花束(螺旋花腳)。
- 考試時間:1小時30分鐘。
➂教授證照 Professor Diploma(高階)
需上滿48堂證照培訓課程才能參加考試及兩日研習。
- 考試內容及時間:
筆試20分鐘、單片盆花30分鐘、餐桌花30分鐘、歐式新娘捧花及胸花75分鐘。
一定要考取花藝證照嗎?
很多人問考到證照會怎麼樣嗎?一定要考到證照嗎?
花藝證照百百種,考到了其實也不會怎麼樣。花藝這條路,更看重的是你的實力,很多業界厲害的花藝師其實都沒有任何證照的。不過有了花藝證照也沒什麼壞處呀,之後若是想要走教學路線,那就可以先準備起來。
一開始報名這門課程時,我覺得有沒有拿到證照都無妨,只是想穩紮穩打的把基礎課程上完,拿到美國花藝師證照對我來說,就是記錄一段學習的里程碑。很幸運在我剛踏入花藝課程時就選擇了證照班,這門課讓我學習了很多歐洲古典花型、製作一些美式商業的作品,跟著老師的腳步,打穩了花藝基礎,也增加了許多花藝知識。
關於美國花藝師證照的考試,老師也會在課程上教一些小撇步,例如:
💡老師覺得比較快也方便的順序為:
先切植生花要用的海綿並鋪好在容器
➡️再做胸花
➡️最後插植生花。
先切好植生花要用的海綿並鋪好在容器放在一旁,除了可以清空桌面,海綿也不會弄得到處都是水,而且一開始時間非常餘裕,可以將海綿切得較工整,若是將海綿留到最後再切,剛好又遇上時間緊迫的話,可能會緊張導致亂切海綿,那麼就算想快速無腦插植生花也沒辦法了。
切完海綿先不要插植生花,緊接著先做胸花,因為胸花需要做工仔細,過程比較繁雜,若是留到最後再做,那可能也會因為時間緊迫,亂纏鐵絲導致胸花的花腳非常粗糙,甚至是來不及完成作品,所謂慢工出細活,所以當時間還很充裕時,盡量拿來做比較複雜的事情。
倒也不是說最後再來插植生花很簡單,而是相對來說植生花比較不屬於「細活」,放在最後製作的話,如果時間快要來不及了,你想咻!咻!咻!快速的把花插完是很有可能的!
平時如果常常練習插植生花的話,是可以將插花的手順及速度練起來的,而且一開始拿到花材時就可以先想好高、中、低花材的分佈,並將群組的理論套用在植生花設計上。
唯一要注意的是插完2-3組花時就可以先鋪石頭、木材和苔草了,否則等到花材都插完時,花材太密集會沒有空間讓手伸進去喔!
植生花和胸花相比之下,我覺得最難的部分是胸花的製作,手不巧的人可能會覺得崩潰!不過上課時老師會很有耐心的教導如何纏鐵絲,每次請教老師的時候,老師都會不厭其煩的示範給我們看!還記得我的第一堂考題課,我光是做胸花就超過半小時!經過一次次的練習,除了練習手感也增快速度,不知不覺間,第二堂考題課我竟然可以壓線完成作品。
老師示範的胸花膠帶真的纏得很整齊、很乾淨、很漂亮,老師也提到,若是考試時沒有給葉材,可以利用玫瑰花的葉子來做襯底!(千萬別選桔梗的葉子做襯底喔!因為比較容易碎掉!)



如果是志在考證照的同學,相信按部就班地上課並勤加練習,一定會考到證照的!而我也在四月底進行美國AFA花藝師的考試,並成功考取證照啦!未來也會繼續往進階課程邁進!
